Pan Soffice multicereali

“Il pane dal cuore soffice e saporito ai cereali con solo olio extra vergine di oliva”.

Il sapore del mediterraneo e dei prodotti di queste terre si ritrovano tutti in questo prodotto dal gusto inimitabile. Nascono così soffici fette di pane dal cuore soffice con semi di lino e girasole, pronte per essere farcite con creatività.

DA SEMPRE SENZA OLIO DI PALMA.

Disponibile in confezione da  400 g.

Pan Soffice multicereali


#AllaDeCecco

Portofino con la sua bellezza celebra i colori e i profumi della Liguria.

Nella Piazzetta sul molo, seduti a un tavolo all’aperto, possiamo scoprire la specialità del luogo, la pasta alla Portofino con pesto e pomodorini, un piatto fresco per sentirsi leggeri anche in vacanza!

Vivere #AllaDeCecco vuol dire assaporare ingredienti, profumi, suoni, paesaggi.
E per la pasta scegliere solo De Cecco.



Da buon italiano adora la pasta e, a causa delle sue numerose trasferte all’estero, la cosa che più rimpiange dopo un paio di giorni trascorsi lontano dal Bel Paese è un ricco piatto di Spaghetti: semplici, delicati e assolutamente italiani.
Tratto dal libro Pasta Damare - Chicco & Bobo Cerea
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Il nostro metodo

Attenzione, cura, esperienza, qualità in ogni fase: dal nostro mulino alla tua tavola

La selezione del grano

Scegliere materie prime eccellenti è il primo passo, il più importante, per creare una pasta unica.
grano

La molitura

Siamo mugnai da quasi due secoli: già nel 1831 don Nicola De Cecco produceva nel suo mulino la "miglior farina del contado". Ancora oggi maciniamo tutto il grano nel mulino accanto al pastificio, che è sempre avvolto da un intenso e piacevole profumo.
molitura

L' impasto

L' acqua fredda e l' impasto a una temperatura inferiore ai 15 gradi: due dettagli che ci permettono di ottenere una pasta che rispetta la materia prima.
impastamento

La trafilatura

Se grazie alla trafilatura la pasta prende forma, è il bronzo a regalare alla nostra pasta quella porosità unica capace di catturare ogni condimento. Questa è una delle particolari procedure che abbiamo scelto di preservare e difendere. Con grande orgoglio.
trafilatura

L'essiccazione

Un altro dei segreti della nostra pasta è l'essiccazione lenta e a bassa temperatura. È il nostro modo di preservare intatte le caratteristiche organolettiche del grano.
essiccazione



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Grissini di grano duro

“Un cuore friabile in un grissino croccante e saporito con grano duro e olio extra vergine di oliva”.

Grissini croccanti con olio extra vergine di oliva con un cuore friabile che vi stupirà. Il Grano Duro forte dell'esperienza di De Cecco è l'ingrediente fondamentale per un prodotto piacevole al palato. Ideale per antipasti e aperitivi ma anche con vellutate di legumi o verdure e insalate. DA SEMPRE SENZA OLIO DI PALMA.

Disponibile in confezione da 250 g.

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