Pan Soffice Multicereali

Con fiocchi di cereali, semi di lino e girasole

NATURALMENTE RICCO DI SAPORI E FONTE DI FIBRE

100% Olio Extra Vergine di Oliva

La morbidezza e la varietà di sapori e di profumi che si ritrovano nel Pan Soffice multicereali De Cecco sono il risultato di un impasto esclusivo a base di ingredienti semplici come la farina di grano tenero e l’Olio Extra Vergine d’Oliva, a cui è stato aggiunto una calibrata miscela di cereali in fiocchi, semi di lino e di girasole. Ne risulta un pane profumato, dalla texture vivace, tutto da assaporare, per un’esperienza sensoriale completamente nuova!

Il nostro consiglio:
Abbinalo al dolce o al salato per colazioni, merende o brunch creativi e gustosi.

Disponibile in confezione da 400g.

Pan Soffice Multicereali


#AllaDeCecco

All’ombra della Madonnina, l’arte si incontra anche nella gastronomia.

Con piatti come gli gnocchi al Gorgonzola DOP che si sciolgono in bocca grazie al formaggio dalle tipiche striature verdi. Una ricetta irresistibile che sorprende con gusto tutta la famiglia.

Vivere #AllaDeCecco vuol dire assaporare ingredienti, profumi, suoni, paesaggi.
E per la pasta scegliere solo De Cecco.



Il suo primo preferito? "Gli Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Una ricetta facile, dove la pasta è la vera protagonista del piatto e il suo gusto si esprime al massimo, affiancato e non sminuito da sapori genuini ed italiani come l’aglio, il peperoncino e l’olio extravergine d’oliva".
Tratto dal libro Pasta Damare - Claudio Sadler
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Il nostro metodo

Attenzione, cura, esperienza, qualità in ogni fase: dal nostro mulino alla tua tavola

La selezione del grano

Scegliere materie prime eccellenti è il primo passo, il più importante, per creare una pasta unica.
grano

La molitura

Siamo mugnai da quasi due secoli: già nel 1831 don Nicola De Cecco produceva nel suo mulino la "miglior farina del contado". Ancora oggi maciniamo tutto il grano nel mulino accanto al pastificio, che è sempre avvolto da un intenso e piacevole profumo.
molitura

L' impasto

L' acqua fredda e l' impasto a una temperatura inferiore ai 15 gradi: due dettagli che ci permettono di ottenere una pasta che rispetta la materia prima.
impastamento

La trafilatura

Se grazie alla trafilatura la pasta prende forma, è il bronzo a regalare alla nostra pasta quella porosità unica capace di catturare ogni condimento. Questa è una delle particolari procedure che abbiamo scelto di preservare e difendere. Con grande orgoglio.
trafilatura

L'essiccazione

Un altro dei segreti della nostra pasta è l'essiccazione lenta e a bassa temperatura. È il nostro modo di preservare intatte le caratteristiche organolettiche del grano.
essiccazione



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Il Grano Khorasan KAMUT® e l’Olio Extra Vergine d’Oliva caratterizzano l’aroma autentico ed intenso di queste fette, che restano sempre soffici, gustose, adatte per qualsiasi abbinamento, apportando fibre preziose per la nostra alimentazione.

Il nostro consiglio:
Ideale per colazioni o merende naturalmente gustose, si presta ai più svariati abbinamenti, lasciato morbido o tostato.

Disponibile in confezione da 400g.

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