Spaghettini alla sammarinese

Mettete sul fuoco una capace pentola con abbondante acqua, portate a ebollizione, salatela e buttatevi gli spaghettini.  Mentre la pasta cuoce, pestate il lardo, tritate gli spicchi d’aglio sbucciati e, separatamente, i peperoncini.Mettete questi ingredienti sul fuoco in una casseruola con l’olio e, appena l’aglio comincerà a imbiondire, versate il soffritto sui vermicellini già cotti e scolati. Mescolate e servite subito in tavola ben caldo, cospargendo eventualmente la pasta con abbondante prezzemolo tritato.