Les Coquillettes sont des pâtes courtes, de forme typiquement française. Elles furent inventées par les industries agroalimentaires françaises au cours du XIXème siècle.
Leur petite taille les rend faciles à manger et surtout à cuire. Très appréciées par les enfants, elles sont rapides à préparer et représentent le type de pâtes le plus vendu en France.
Disponibles en paquets de 500 g.
Depuis le début du vingtième siècle de nombreux formats de pâtes s'inspirent au monde de la mécanique et de l'industrie de l'automobile comme les Rotelle ou les Lancette.
Les Radiatori, eux aussi, naissent de cette tradition et présentent un design en forme de cylindre avec les ailettes ondulées en mesure de retenir parfaitement les sauces.
Elles s'adaptent aux préparations de recettes de pastasciutta agrémentées de sauces épaisses et colorées, de viande ou de poisson enrichies de légumes et de fromages relevés.
Elles sont excellentes aussi dans les salades de pâtes riches et colorées.
Disponibles en paquets de 500 g.