Gnocchi di patate fresche Senza Glutine con gorgonzola e noci
- 4 persone
- 30 minuti
-
Difficoltà
Ingredienti
- Gnocchi di patate fresche Senza Glutine 500 gr
- Gorgonzola 150 gr
- Noci 100 gr
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Olio extra vergine d’oliva q.b.
Preparazione
1. Cuoci gli gnocchi in una acqua bollente e salata.
2. Nel frattempo, in una padella,tosta leggermente le noci per alcuni minuti, finché non diventano leggermente dorate e mettile da parte.
3. Scola gli gnocchi e metterli da parte.
4. In una padella, sciogli il gorgonzola a fuoco basso, mescolando fino a quando non si scioglie completamente.
5. Aggiungi gli gnocchi nella pentola con il gorgonzola e mescola bene.
6. Aggiungi le noci tostate nella padella con gli gnocchi e mescola delicatamente.
7. Servire, con un filo di olio d’oliva sopra ed una spolverata di pepe nero.
2. Nel frattempo, in una padella,tosta leggermente le noci per alcuni minuti, finché non diventano leggermente dorate e mettile da parte.
3. Scola gli gnocchi e metterli da parte.
4. In una padella, sciogli il gorgonzola a fuoco basso, mescolando fino a quando non si scioglie completamente.
5. Aggiungi gli gnocchi nella pentola con il gorgonzola e mescola bene.
6. Aggiungi le noci tostate nella padella con gli gnocchi e mescola delicatamente.
7. Servire, con un filo di olio d’oliva sopra ed una spolverata di pepe nero.