Alla romana con aglio, pangrattato e pecorino; fritti, alla giudia; nelle lasagne al forno per un primo leggerissimo: viva il carciofo, in tavola da dicembre a primavera.
Carbonara, piatto simbolo della cucina italiana nel mondo: origini vaghe ma apprezzamenti unanimi per la pasta più iconica della tavola romana.
Disturbi alimentari e mindful eating: concentrazione, consapevolezza e cibi appetitosi, per non diventare schiavi della fame nervosa
Gli spaghetti cacio e pepe rappresentano uno dei piatti più iconici e amati della cucina italiana. Dietro la loro semplicità, si celano storia e curiosità.
Viaggio tra le ricette degli gnocchi di patate, comfort food per eccellenza: alla sorrentina, di zucca o alla romana è amore al primo morso.
Ecco il minestrone, un piatto sano e gustoso che porta il benessere in tavola e che esalta i sapori della terra
Ecco gli Spaghetti alla Nerano, piatto cult della cucina campana: il modo migliore per portare l’Italia in tavola!